C’è una ragione per l’associazione socialdemocrazia-cucina sotto le cui insegne nasce questo blog? Una ragione che vada oltre il mero fatto che un gruppo di amici, a cui piace discutere di cibo e di politica (rigorosamente socialdemocratica) – e talvolta anche praticare queste due discipline – hanno deciso di divertirsi con un blog, intendo. Di sicuro c’è la voglia di togliere ad una cosa che ci garba, come la socialdemocrazia, […]

Occorre premettere che, quando si parla di Zafferano, ci si riferisce agli stigmi rossi dei fiori di zafferano e non a quel surrogato improbabile sotto forma di polverina dal colore giallognolo. Lo zafferano suscita in tutti l’idea di una spezia esotica, legata ad aromi, sapori e profumi dell’Asia minore. In effetti l’origine di questa spezia preziosa è certamente da collocarsi in quell’area geografica che si trova fra l’Iran e la […]