Ottocento metri quadri di laboratorio, 700 kg di cioccolato e 300 kg di pasticceria prodotti ogni giorno da 46 addetti. Due medaglie d’oro e una d’argento alla finale italiana degli International Chocolate Awards. Un’azienda modello? Di più perché gli ottocento metri quadri si trovano all’interno della Casa Circondariale di Busto Arsizio, e 40 degli addetti sono detenuti, che trascorrono la pena imparando una professione. L’attenzione alla massima qualità del prodotto […]