Oltre alle aziende ospiti che presentano i loro prodotti, nel programma di Winetown 2013 dedicato al vino ci sono una serie di conferenze/degustazioni che approfondiscono alcuni temi legati all’enologia e al territorio. Mi ha particolarmente colpito, per interessi personali, il seminario che si terrà sabato 16 maggio nell’Ex aula del Tribunale di Piazza San Firenze dal titolo “Perchè conservare e valorizzare i vitigni rari e storici“, curato da Bernardo Conticelli, […]

Torna a Firenze, su invito di Sabino Berardino, per la preview di Winetown 2013 di lunedì 13 maggio, Franco Pepe, sempre più protagonista della nuova primavera della pizza napoletana. Dopo la prima volta a gennaio 2013, che aveva visto esauriti i cento posti previsti per la serata, questa volta è andata ancora meglio: in quindici minuti sono terminati tutti i posti a disposizione e la lista di attesa è lunghissima. […]

Tra i protagonisti di Winetown 2013 abbiamo sicuramente i cibi di strada. Dalle classiche “pizze a portafoglio” napoletane e dalla focaccia di Recco ligure alle bombette pugliesi, dal lampredotto agli hamburger di chianina in rappresentanza della Toscana, fino alle fritture provenienti dall’estero e allo jamon iberico, la rappresentanza delle eccellenze dello street food italiano e straniero è ben nutrita. La selezione è stata effettuata con gran cura da Sabino Berardino, […]

Tre gli eventi speciali, tutti nell’Aula ex Tribunale di San Firenze, dedicati al cioccolato nel bel programma di Winetown 2013, coordinati come sempre da Monica Meschini, finalmente sempre più protagonista nel far conoscere ai suoi concittadini i migliori produttori italiani ed esteri. Il primo evento, venerdì 17 alle ore 17, “Spalmabili a confronto: le migliori spalmabili italiane e…qualche intruso”, sarà una degustazione guidata “alla cieca” della più golosa interpretazione all’italiana […]

Non più a settembre, per permettere la partecipazione dei produttori altrimenti impegnati nella vendemmia, la IV edizione di WineTown, manifestazione che unisce enogastronomia, musica e spettacoli, si terrà a Firenze venerdì 17 e sabato 18 maggio. Dodici grandi dimore storiche fiorentine saranno la cornice di degustazioni, concerti, spettacoli teatrali, per due giorni che si preannunciano davvero interessanti. Il cuore delle degustazioni sarà Palazzo Pitti, dove saranno concentrate la maggior parte […]

La casa circondariale di Busto Arsizio è una delle più sovraffollate d’Italia. Più di 400 detenuti vi sono attualmente reclusi, a fronte di una capienza regolamentare di 170. A gennaio la condanna della Corte per i diritti umani del Consiglio d’Europa all’Italia sulle condizioni carcerarie prende spunto (anche) da questo carcere. Ma alla casa circondariale di Busto Arsizio c’è anche uno degli esperimenti più avanzati di lavoro in carcere: Dolci […]