Giosuè Carducci è uno di quei poeti che tutti abbiamo letto a scuola, anche se in molti lo abbiamo studiato senza entusiasmo, considerandolo come uno scrittore noioso e professorale. Per chi, sui banchi del liceo, cominciava ad amare la letteratura, Leopardi, Montale o Pirandello erano gli autori che suscitavano passione e ammirazione, quelli in cui ti riconoscevi e rispecchiavano “le ansie” da giovane studente. Ma Carducci no, con quei testi […]

Incontrai questo piatto in un’estate lontana, nella cittadina basca di San Sebastian, dopo un lungo viaggio in treno da Firenze, era il mio primo interrail. Arrivammo stanchi ed affamati e fu come essere svegliati da uno squillo di tromba nel torpore domenicale. Un sapore succulento e piccante invase il mio palato e si legò indissolubilmente a quel viaggio nella Spagna del nord, scoprendo che quel popolo fiero e pungente aveva […]

Tra i protagonisti di Winetown 2013 abbiamo sicuramente i cibi di strada. Dalle classiche “pizze a portafoglio” napoletane e dalla focaccia di Recco ligure alle bombette pugliesi, dal lampredotto agli hamburger di chianina in rappresentanza della Toscana, fino alle fritture provenienti dall’estero e allo jamon iberico, la rappresentanza delle eccellenze dello street food italiano e straniero è ben nutrita. La selezione è stata effettuata con gran cura da Sabino Berardino, […]

Tre gli eventi speciali, tutti nell’Aula ex Tribunale di San Firenze, dedicati al cioccolato nel bel programma di Winetown 2013, coordinati come sempre da Monica Meschini, finalmente sempre più protagonista nel far conoscere ai suoi concittadini i migliori produttori italiani ed esteri. Il primo evento, venerdì 17 alle ore 17, “Spalmabili a confronto: le migliori spalmabili italiane e…qualche intruso”, sarà una degustazione guidata “alla cieca” della più golosa interpretazione all’italiana […]

Non più a settembre, per permettere la partecipazione dei produttori altrimenti impegnati nella vendemmia, la IV edizione di WineTown, manifestazione che unisce enogastronomia, musica e spettacoli, si terrà a Firenze venerdì 17 e sabato 18 maggio. Dodici grandi dimore storiche fiorentine saranno la cornice di degustazioni, concerti, spettacoli teatrali, per due giorni che si preannunciano davvero interessanti. Il cuore delle degustazioni sarà Palazzo Pitti, dove saranno concentrate la maggior parte […]

Qualche giorno fa un amico mi segnala un articolo del Tirreno di Prato su due blogger che erano diventate “cuoche a domicilio” (nei momenti di sconforto lavorativo il leit motiv è “dovremmo darci alla cucina!”). Cerco l’articolo e… ma io Cinzia la conosco! Mi incuriosisco, la contatto e le rivolgo qualche domanda: eccole qua! Come è nata l’idea di Pranzo di Famiglia? Nel luglio del 2010 la mamma stava affrontando […]