Questo periodo dell’anno suscita terrore vero e proprio in casa mia: non a caso Halloween è alle porte. Festa di probabile origine irlandese, il cui nome altro non è che una contrazione di All-Hallows-Eve, ovvero la notte prima di Ognissanti. Originariamente, si pensa si trattasse della festa di Samhain che veniva celebrata la notte del 31 ottobre da popoli celtici di Irlanda, Inghilterra e Francia. Per un popolo essenzialmente agricolo come i […]

Sulla scia dei ricordi estivi, e delle note che li hanno accompagnati, “così proseguo in questo viaggio in questa Puglia infinita/ e inizio inevitabilmente a ripensare alla vita”… ancora Daniele Silvestri, eh già: perchè quest’estate non solo me lo sono andata a vedere due volte in concerto, ma per la prima volta gli ho sentito cantare questa canzone dedicata alla mia terra proprio a Lecce, “capitale” del Salento. Lo confesso, […]

Mykonos è uno di quei posti che, nell’immaginario collettivo, evocano vacanze estive e mare. In effetti l’isola è una vera e propria meraviglia dell’Egeo, le spiagge sono magnifiche, così come i piccoli villaggi bianchi. Per anni è stata meta del turismo di massa, ma negli ultimi tempi si è trasformata in una meta esclusiva. Ovviamente la ragione principale di una visita a Mykonos è rappresentata dalle splendide spiagge, ma, dopo […]

Arrivai a Siviglia in auto in un tardo pomeriggio dei primi giorni di agosto di qualche anno addietro. Era un caldo terribile, il termometro esterno del parcheggio segnava 41 gradi alle 19.30!! Immaginai un soggiorno “difficile”, invece, come a volte capita, la vita sa stupirti! Un acquazzone torrenziale e improvviso rinfrescò l’aria, rendendola piacevole, il cellulare cessò di funzionare, regalandomi una vacanza senza la compagnia di questo ordigno e, la […]

Siamo sempre in quel primo interrail nella Spagna del nord: lasciata San Sebastian, ci dirigemmo verso Santiago de Compostela a bordo di un treno che probabilmente risaliva ai tempi del caudillo, lento, cigolante, ma quel che è peggio senza neanche un posto in cui sedersi. Fu un lungo viaggio notturno seduti sui nostri enormi zaini invicta nel corridoio del treno, aspettando la nostra nuova meta. Santiago de Compostela non era […]

Uno dei condimenti più famosi della cucina romana era sicuramente il garum, una salsa di pesce (o di interiora di pesce) fermentato sotto sale e insaporito da erbe aromatiche. Sono giunte a noi alcune descrizioni della sua preparazione, e Apicio, il più famoso gastronomo dell’antica Roma, ne faceva largo uso nelle sue ricette, poi raccolte in quella che è la più preziosa fonte di informazioni sulla cucina dell’epoca, il De […]